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Seto de olivo certificado: una herramienta básica.

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Este es el aspecto de nuestro seto de olivo certificado en primavera. Gracias al trabajo de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucia se pudieron obtener plantas de olivo que ahora sirven como madres de certificadas. Actualmente el control sanitario se...

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El mapa varietal de las D.O.P. del aceite de oliva

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En el mapa varietal de las 29 Denominaciones de Origen Protegidas que hay reconocidas en España para el aceite de oliva, hay más de 30 variedades de olivo reconocidas como válidas. Hemos elaborado el siguiente cuadro para reflejar graficamente la realidad de nuestras...

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